コラム / 2024.06.17
【ユーザーの声】大阪で夢の寿司職人体験!🍣
YOLO JAPAN会員のDさん、念願の寿司職人体験を叶えました!
大阪に住んでいるDさんは、ずっと夢見ていた寿司職人体験を、ついに「生産者直営 海鮮居酒屋 Rikusui」で叶えました。
この夢を叶えるきっかけとなったのは、YOLO JAPANとRikusuiの体験型モニターでした。
《モニター内容》
・寿司職人のレクチャーを受けながら、自分で握ったお寿司を食べる
・お寿司や天ぷら食べ放題コースを無料で楽しむ
寿司を握ったことのないDさんにとって、今回の体験は「一生の思い出」となりました。
新鮮な具材と寿司職人の技に驚き
Dさんがまず驚いたのは、Rikusuiで使う新鮮な魚でした。
毎日市場から直送された魚介類は、どれもとても新鮮で、Dさんはその香りと味に感動しました。また、寿司職人から、寿司の知識と技術を教わり、寿司職人のなめらかな動きにも驚きます。
自分だけのオリジナル寿司を握る
一通り基本を学んだDさんは、いよいよ自分で寿司を握ることになりました。寿司職人からアドバイスを受けながら、Dさんは丁寧に寿司を握ります。
最初はぎこちなかったDさんの手つきも、だんだん慣れていき、ついに自分だけのオリジナル寿司を完成させました。
Dさんが握った寿司は、見た目も味も完璧でした。Dさんは、自分で握った寿司を食べるのがとても楽しみで、一口食べるとその美味しさに感動しました。